Ingredienti - 2 bistecche da 200-300g di picanha di manzo- oluo di semi, sale e pepe q.b. Procedimento Lasciate le bistecche fuori dal frigo per circa 60 minuti (coperte e non al caldo) per portarle a temperaturaambiente. Incidete il grasso in due punti. Tamponate l'essudato e spennellatele con un olio che regga i 200°C. Un … Continua a leggere Bistecca con la friggitrice ad aria