Panettone farcito con crema chantilly

Semplice da realizzare, gustosa e saporita: da consumare il giorno dopo.

Ingredienti

• 1 panettone da 750g senza canditi
• 250g di panna fresca
• 250g di crema pasticcera
• scaglie di cioccolato fondente o gocce di cioccolato q.b. (opzionale)

Procedimento

Non gettate il sacchetto in plastica del panettone perché lo riutilizzeremo in seguito. Praticare due tagli orizzontali.

Preparare la crema chantilly. Montare la panna senza aggiungere zucchero. Aggiungere la crema pasticcera alla panna montata e mescolare con una marisa.

Farcitura. Scoperchiato il panettone, farcire ogni lato con abbondante crema chantilly. Spargere le scaglie di cioccolato. Riposizionare senza premere ma roteando leggermente. Aggiungere fino a finire la crema chantilly e aggiungere altre sceglie. Dovrebbe avere un centimetro di spessore in entrambi i tagli. Reinserire nel sacchetto e riporre in frigo per 24 ore prima di consumare.

Affettare il panettone normalmente e servire.