L’dea per una spaghettata veloce e gustosa che anche in inverno ci farà sognare il mare.
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
320 g di spaghetti
3 spicchi di aglio
peperoncino a piacere
80 g di olio extravergine di oliva
4-5 filetti di alici sottolio
200 gr di pomodori tipo datterino o ciliegino
Procedimento:
Mettete a bollire l’acqua per la pasta ed iniziate a preparare il condimento.
Pulite l’aglio e tagliatelo a fettine di 2-3 mm. Tagliate in quarti i pomodorini.
In una padella abbastanza larga ( ø 24 o 26 cm) mettete l’olio, l’aglio, il peperoncino e le alici. Fate cuocere a fuoco basso in modo che le alici si sciolgano e l’aglio diventi dorato. A questo punto aggiungete i pomodorini e lasciateli cuocere per 2-3 minuti. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti💪! Scolateli ripassateli in padella per pochi istanti e servite, buon appetito.
Montagne Aspre e Gelide 